오늘은 아이들 반찬을 뭘 해줄까 고민했는데
예전에 한번한 번 토마토카레 만들어먹고 너무너무 맛있게 먹었던 기억이 있어서 오늘 또 한번 도전
:재료:
토마토5~6개
당근 2개, 양파 1개, 브로콜리 1개
감자 작은 거 4개
돼지고기 or닭가슴살
카레가루 3개(가루는 취향껏 조절해서)
토마토는 씻어서 밑동꼭지를 잘라내고 위에 칼집 4등분
냄비에 담고 물 2컵, 올리스 2 숟갈
넣고 뚜껑 닫아서 팔팔 끓여주기
토마토 끓기 전까지
채소, 야채, 닭가슴살 썰어놓기
써는 동안 토마토가 익으면 껍질 벗기기
그냥 젓가락이나 집게로 끝부분 잡고 벗기면 쭉쭉 벗겨짐
껍질 벗긴 후 살짝 으깬 후
브로콜리 빼고, 나머지 재료 다 때려 넣어주기
딱딱한 감자가 익으면 브로콜리 넣고 좀 더 끓인 후 카레가루 넣고 휘휘 저으면 끝!!!
저는 시중에 파는 제일 저렴한 오뚜기 카레 가루를 사용했지만
일본식 고체형 카레도 맛있어요
완성!!!! 완전 상상 안 되는 맛인데 진심 너무너무 맛있다♡
토마토 안 좋아하는 내입에도 딱입니다
토마토 카레 상상이상 최고의 맛입니다
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